荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员涂安明、常荣林、袁龙飞）校园食品安全、营养健康始终牵动着千家万户的心声。为切实保障师生“舌尖安全”，十堰市张湾区实验中学积极响应对学校食堂打“突击战”的号召，深化“学校食堂”专项整治，健全学校食堂督导员家长委员会监督机制，充分发挥家长在学校食堂管理中的作用。通过不断走访食堂，全面透明的监督检查，反馈问题，立即整改，建立了开放、透明、高效的校园就餐监管体系，成效显着。 公开选拔组建优质膳食监管队伍 在2025 年 9 月，学校计划在校园餐饮监督家长委员会中增加新成员。选拔过程强调公开透明、家长自愿参与，考虑各年级分布，注重利用家长经验，确保广泛的代表性。 入选的家长身体健康，有社会责任感，有必要的时间投入，并且对学校或相关企业不感兴趣。经过注册、选拔、公关等后，最终确定成员并颁发任命书。名单将及时在家长微信群和学校公告栏公布，并接受全体家长的监督。 明确职责权限，多方位监督。主要职责包括： 参与膳食资金管理和食品安全会议。回顾“辉煌的炉灶和炉灶”视频、供应商表现评价、人才培养评价等信息。安排或配合对食堂和食品企业的飞行检查。提供问题的反馈和建议，并跟踪和落实解决方案。 监管内容包括营养配餐、物资接收、食品安全、配餐、财务管理等。我们采用定期监督和突击检查相结合的方式，确保校园餐饮的各个方面都安全且可控。 沉浸食堂，全程管理，透明监督 自“学校午餐突击行动”开始以来，家长校园午餐监管委员会启动了延伸至学校食堂的全面监管模式。监管范围全面覆盖食堂运营全流程，从食品采购、检验、收发货管理、采购追溯、验收标准、服务等关键关系，全面覆盖食堂经营全过程。储存条件、清洁程序、厨房工作规范和食品样品储存、环境卫生、设施设备操作、食品储存、加工和生产以及日常菜谱。 委员们认真查阅了粮油菜肉等食材的质检报告和追溯信息以及食堂的会计记录，加深了对食堂构成、学校食堂的营养控制、卫生管理和员工健康管理的了解。同时，经常检查“数字食堂”智能监管平台建设情况，对师生“同质、同价、同食”机制的落实情况进行监督，确保各项工作正确完成。每次检查均建立详细台帐，确保立即纠正和反馈，有效提高质量监督的y和效率。 将立即提供问题反馈和解决方案。 “会员在给予饮食指导时应该提出问题，一定要发现任何问题。”这是王云峰校长向学校午餐督导委员会提出的热情要求。校园午餐专项整顿以来，特别是突击战开始后，学校积极组织校园午餐督导员。常委委员到学校监督检查学校，多发现问题，鼓励多建议，用问题鼓励改进，提高绩效，获得评价。 针对校园餐饮家长监督委员会收集的意见和建议以及发现的问题，学校坚持立即整改并每日审核。修复工作的有效性留给人们来判断，修复工作的有效性是通过测试来检验的。着力提高群众的获得感和满足感。有效防范了食品安全风险，有效保障了师生切身利益，为师生创造了安全、健康、放心的饮食环境。 以多种方式改善您的饮食质量的显着结果 在校园食品监管家长委员会的密切参与和有力监督下，张湾区实验中学的食品安全活动取得了多维度、显着的提升。通过对员工食堂不定期、全面检查，强化食品安全管理，对冬季学校午餐保温等小问题及时改进。膳食的营养和口味也得到动态优化。学校采取增加水果供应、改进烹饪方法等措施，使菜肴更加科学、均衡、更加大众化。拉尔在学生中。此外，家校沟通渠道更加畅通，开放日家长满意度达到100%，错峰就餐时间等合理建议迅速被采纳，家校互信得到有效加强。一系列举措共同推动食堂经营规范化、透明化。 9月以来共开展五次排查检查，更好保障“舌尖安全”和师生身体健康。 张湾区实验中学通过与源头学校合作，建立了公开、透明、高效的校餐管理体系，为师生提供安全、营养、美味的校餐。今后，学校将继续发挥学校午餐委员会的作用，不断提高食堂服务水平，确保食堂服务质量得到保障。校园膳食保证学生的健康成长。